春节即将来临,为确保假期食品安全、进口冷链食品新冠病毒防控工作落实到位。2月4日,副院长张永先带领总务处、行政科对食堂食品安全进行检查并现场对食堂春节期间安全生产工作进行部署。
本次重点检查了食堂是否使用进口冷链食品和其他进口食品,目前食堂所用食材均属国产,无进口食品,可以放心食用。张永先对食堂工作提出以下要求,一要做好春节期间的值班值守工作,做好排班,坚守岗位;二要结合疫情防控加强对食堂工作人员的管理工作,监测体温和人员动向,确保安全;三要杜绝使用有隐患的进口食品,加强食品备货和库存管理,保证食品充足和安全;四要严格按照疫情防控要求,对就餐人员进行测温管理。
此外张永先还对食堂改扩建工作进行了指导和要求,相关科室要深入优化食堂改扩建方案,加快进度,尽早完工,进一步提高食堂服务质量和水平。
(钱调整/文图 李兴光/审核 陈宜淼/编发)