新冠病毒疫情发生以来，我院职工餐厅、陪客餐厅一直严格遵守各项疫情防控规定，每天确保消毒措施到位、禁止堂食、避免人群聚集购餐，增加人手送餐上门，确保病人、职工餐饮供应不受任何影响。

   为确保食品安全，6月11号下午，我院膳食管理委员会部分委员对职工餐厅、陪客餐厅、营养食堂开展食品安全突击检查。检查组兵分两路，现场详细查看了各餐厅的切菜间、配餐间、大灶间卫生状况、安全用电情况，仔细查看了食品留样情况、进货记录、验货记录、食品有效期等，查看了杂物间、库房卫生状况，针对前期检查发现的问题复核整改落实情况等，对本次检查中发现的问题逐一记录并提出整改要求和时限，由行政科负责督办。

   6月17号中午，医院副院长张永先带领总务处、行政科负责人再次来到职工餐厅、陪客餐厅进行检查，查看后堂各项设备设施运行情况、卫生状况、安全用电用气情况。在购餐大厅，张永先仔细查看各项消毒措施落实情况，仔细询问了眼下病人、职工就餐情况，要求餐厅疫情防控措施不能简化、防控意识不能淡化，严把食品质量关，确保食品安全，确保夏季高温用电用气安全，禁止堂食，避免购餐人群聚集，同时要想方设法满足病人、职工的各项就餐需求，确保餐饮供应不受影响。

（石秀虎/文图 李兴光/审核 陈宜淼/编发）