4月29号下午，医院膳食管理委员会部分委员分两组，对病人食堂、职工食堂开展食品安全大检查。

检查组现场详细查看了鱼肉蔬菜类食材、调味品、米油面等检疫证明、农残检测报告、进货记录、质保期，查看食堂员工的穿戴是否合规及健康证明材料是否齐全，抽查了每周菜谱，查看了餐具清洗消毒情况，查看了切菜间、配餐间、大灶间等卫生状况，查看了燃气站安全防护措施是否到位等等。检查组每到一处都仔细检查，不留死角，发现问题当场拍照并作详细记录。

检查结束后，检查组对发现的问题进行汇总，由行政科于30号上午向外包公司蜀王优芙得餐厅公司发出书面整改通知书，要求该公司限期整改并进行书面反馈，确保食品安全，全面提升餐饮服务水平。

（石秀虎/文 杨超、温建新/图 李兴光/审核 陈宜淼/编发）