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美食也要看气质

来自:   发布时间:2015-12-15

  “莫使金樽空对月”、“富贵花开”、“五彩养生、宫灯迎春”、“青山绿水总是情”、“翠竹春到”……看到这些富有“气质”的名字,你们知道这是什么吗?

    这些都是即将由医院职工亲自操刀制作的可口佳肴,这些富有“气质”的名字,也是职工们为自己即将制作的菜品起的名字。亲,你流口水了没?

    一周前,为了进一步丰富我院职工的文化生活,增进医院职工凝聚力,医院团委联合总务处,面向全院职工发出寻找厨艺达人的英雄帖,挖掘医院厨艺达人。消息一经发布,便吸引了医院30个科室和病区近百名职工的踊跃报名。

    本次职工厨艺大赛活动是由医院团委、总务处主办,医院蜀王美心餐厅承办,比赛将于12月下旬举行。厨艺大赛以科室为单位,每队由三名职工组成,分为必选菜和创意菜两个环节组成。必选菜为包饺子,在规定时间内由评委依据包好的饺子数量和形状,确定前六名,按照第一名10分、第二名9分、第三名8分、第四名7分、第五名6分,第六名5分进行给分。创意菜由选手自由发挥,自己为菜品创意取名,根据选手的时间掌握、菜品搭配、创意设计,加之菜品的色香味,由评委进行打分。必选菜和创意菜得分进行综合,按照最终得分多少,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名。

    亲,看完美食的气质,你们有没有心动,没有经过专业的厨艺训练不要紧,只要你有热爱美食、热爱生活的心,我们就欢迎您的参与,无论是亲自操刀、一展风采,还是“隔岸观火”、遍尝美食。

  (段志祥/文 张依帆/编发)