为进一步加强我院食品卫生安全工作，切实保障广大职工和患者及家属的饮食卫生安全，8月6日上午，总务处、行政科、动力科相关负责人对我院食堂托管单位蜀王美心餐厅进行了食品卫生安全突击检查。

   检查人员从食堂就餐环境到食堂卫生情况，都一一进行了认真严格的监督和检查，尤其是重点检查了食堂从业人员有效健康证明的持有情况，荤菜加工间的相应卫生设施状况，采购食品原料合格证、入库及使用情况，各项卫生管理制度落实情况，以及食品贮藏、加工是否符合操作规程等。

   从检查情况看，食堂托管单位蜀王美心餐厅的卫生状况良好，能够按照国家的有关法律法规的规定生产经营，认真做好食品卫生工作，并落实好相应的卫生管理措施。但检查中也发现一些问题，针对发现的问题，检查人员要求立即改正，并杜绝类似情况的再次发生。

(段志祥)