年底，气温寒冷，又是人们应酬最多的时候。因此，过度饮酒、进食不规律、天气寒冷等容易引起胃溃疡患者复发或加重。昨天上午，本报健康热线0551—2623752邀请安徽省中医院省中医院消化内科查安生主任就有关胃病的治疗、调理与读者进行交流。以下内容根据电话记录整理，未经查安生主任本人审阅。

                                本版文字： 陈小飞  王松青        

本期指导专家：

查安生 省中医院消化内科主任、主任医师，硕士研究生导师。中华中医药学会脾胃病分会委员，安徽省中医学会脾胃病专业委员会委员，安徽省康复医学会病毒性肝炎专业委员会委员、安徽省医学会心身医学分会委员。安徽省卫生厅中医管理局首批跨世纪中医学术和技术带头人培养人选。

独家秘笈：

擅长消化性溃疡、急慢性胃炎、便秘、胃食管返流病、功能性胃肠疾病等的中西医结合治疗，对胃肠动力性疾病有较深入的研究。先后发表医学论文20篇，参编书籍4部，参加或主持厅级课题5项。

门诊时间：周一、四、六上午。

烟酒-胃溃疡的第一杀手

读者：年底应酬多，天天胃疼，医生要戒烟酒，这是为啥？

查安生：研究发现，吸烟会加重胃炎、溃疡病的病情，不利于胃炎、溃疡病的愈合。吸烟引起和加重胃病的罪魁祸首是尼古丁，它能作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠活动，使幽门括约肌松弛，胆囊收缩，使碱性的胆汁易于返流入胃，以致破坏胃粘膜。并且它还可促使胃酸分泌增多，抑制前列腺素合成，从而使胃粘膜粘液分泌减少。这些均可损害胃粘膜，导致胃病。 经研究发现：饭后吸烟危害更大，因为饭后胃蠕动明显增加，大量的血液由全身其他处转向胃，血液循环加快，烟雾中大量的有害物质会很快被吸收。

同样，饮酒不仅会造成胃炎和促使溃疡形成，而且对溃疡活动期的病人和有溃疡史的病人危害更大，往往可使溃疡加重、出血或复发。酒精直接作用于消化性溃疡病人的溃疡面，轻则延缓愈合，重则使溃疡加重，出现溃疡并发症，如出血、穿孔，空腹饮酒损伤更明显。

睡眠不足诱发胃溃疡

读者：一直有失眠的毛病，但最近天冷，胃部也感觉疼痛，不晓得是不是胃病？

查安生：睡眠不足可诱发胃溃疡，这是最新的医学研究成果所证明的。据国外媒体最新报道称，英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，人体的胃和小肠在受伤后数分钟之内会自动产生一种称为TFF2的蛋白质，它会对其破裂之处进行修复，恢复肠道健康。但肠道破裂严重时就会形成通常所称的溃疡。TFF2这种化学物质的浓度在睡眠期间会达到最高点，而在饭后会有所降低。因此保持正常、充足的睡眠对于预防和恢复溃疡现象大有裨益。

滥用药物引发胃溃疡

读者：得了风湿病，经常服用消炎镇痛药。近来发现上腹不适，经医生诊断为急性胃溃疡并伴有胃出血。从未患过胃病，怎么会突然胃出血呢?

查安生：这是长期大剂量服用消炎镇痛药的结果。俗话说：“是药三分毒。”绝大多数药物均要通过胃肠系统进行传递、消化和吸收，所以胃肠道首当其冲地受到某些药物的刺激及损害。据临床资料表明，因用药不慎而导致胃炎、胃肠道溃疡和出血等疾病的，约占胃病总人数的三分之一以上，且有逐年增加的趋势。

警惕胃溃疡癌变

读者：是多年的老胃病了，最近经常便血，要不要去医院检查？

查安生：胃溃疡是中老年常见病，严重的后果之一就是恶变为癌。如果出现下列情况：疼痛性质和规律发生改变；用抗溃疡药物无效；进行性消瘦；出现呕血和黑便以及腹部出现包块等情况。胃溃疡病患者及家属，一旦发现上述某项蛛丝马迹都要警惕，及时去医院检查，发现问题，以便尽早治疗，防止造成不良后果。

胃溃疡患者饮食四大误区

读者：胃病是不是要坚持吃比较细软的食物，喝牛奶养胃吗？

查安生：这是不对的，胃溃疡患者饮食往往存在四大误区：

误区1：只吃细软食物，食物中纤维素不足也是引起溃疡病原因之一；误区2：忌吃辛辣食物，其实辣椒和大蒜等，对胃有保护作用，只要注意不要过量；误区3：少吃多餐，多餐会不断使胃受到刺激，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人还是定量，定时为宜；误区4：牛奶疗法，病人饮牛奶不利于胃溃疡愈合，不宜在患溃疡病期间多饮牛奶。另外，溃疡病患者最好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。

乐观可预防消化性溃疡复发

读者：进入冬季，有胃病的人常易复发，怎样预防胃病复发呢？

查安生：首先要保持乐观情绪：临床发现，持续的精神紧张、忧郁、沮丧等可诱发消化性溃疡；其次，加强体育锻炼：有利于改善胃肠道血液循环，增强人体素质和对气候急剧变化的适应能力，从而可减少发病机会；防止腹部受凉；适当食用高脂食物：在冬季，高脂食物不仅能抵御寒冷，而且脂肪能抑制胃酸分泌。脂肪还能抑制多种消化酶的释放，减慢了对食物的消化，减轻了对溃疡面的损害。所以，适当地进食脂肪，对溃疡病的康复是有一定的作用。

脾胃虚寒宜忌食物

读者：医生诊断自己是脾胃虚寒，在吃药的同时，饮食有没有哪些禁忌？

查安生：脾胃虚寒患者宜食食物：具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。

忌食食物：性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。具有理气消食作用，可损伤正气、加重虚寒的食物，如山楂、萝卜、薤白、香菜等。

食疗可预防溃疡复发

读者：有没有啥食谱，可以预防胃溃疡复发呢？

查安生：没有一定有效果的食疗方法，这里可推荐一个食疗方法：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。此羹经常食用有助开胃。

载安徽市场报2010年1月13日