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立冬养生秘笈:吃一肉,喝一汤,健康过冬就靠这一样!全家老少都受益~

来自:   发布时间:2020-11-09

   今天立冬了。立,建始也,冬,终了也。这意味着气候进入冬季了。冬季是生命的结束,也是生命的潜伏,冬天养好了,来年春天又能生龙活虎了。小动物们渐渐和太阳告别后,进入洞穴,准备冬眠了,树叶也轻轻地告别了枝丫,亲吻着大地,最终滋养着树根。

    一年之中有很多特殊日子对养生康复很重要,立冬算得上是一个。

冬三月,养生总论

   “冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”——《黄帝内经·素问》

   立冬该如何养生?我给大家细细道来~

“冬三月,此谓闭藏”

   “闭藏”是冬季养生的精髓,小动物们藏粮食,庄家植物藏根,我们要藏好我们的阳气。



藏身形


   “无泄皮肤,使气亟夺”,意思是说不要露出皮肤,使精气马上被夺走了,即我们要藏好身形。我们身上的几个特殊部位,如果没藏好,很容易受到寒邪攻击。因此,冬季我们要把这几个地方的阳气藏好了

● 脚:打仗的时候,敌人总会从防守薄弱的地方突袭。脚掌离大本营(心脏)远,粮草供应(血液供应)又少,寒邪就常常趁虚而入。要打赢这场仗,我们就要向脚输送充足的粮草呀。
   脚部的血液供应少,我们就要想办法让脚部的血液活跃起来,血液动起来了,粮草不就源源不断来了嘛~白天出门记得穿上厚毛袜,晚上睡觉前泡个脚,水要没过脚踝,温度保持在38~40摄氏度,每次15~20分钟

● 颈:头颈结合的这个地方也是个薄弱点,这里气血薄弱,脂肪少,寒邪也容易侵入。为了抵挡寒邪,我们可以带上围巾、围脖等保暖装备。


● 膝:膝关节处的脂肪就更少了,温度一下降,膝关节立马就能感受到,疼痛、红肿是它发出的救援信号,这时候你就该借助外界的力量,护膝、膝盖贴等把寒邪赶出去。

● 腹:腹部脂肪够多了,怎么寒邪也打进来了?我们疏忽了一个重要的“据守点”——肚脐。经验丰富的老一辈,都懂得要护好新生儿的肚脐眼,不能让它受凉了,受凉就会上吐下泻了。冬季我们可以买个护肚子的小背心,晚上睡觉也要盖好肚子。


藏心神

    “使志若伏若匿,若有私意,若已有得”,冬天我们的情志也要收藏一些了,有所得,不要不要过于兴奋,有所失,也不要过于悲伤。

    “阳气者,烦劳则张。”意思是说,劳烦过度必伤神而耗阳。冬天是一个“总结”的季节,我们常会想这一年快到头了,我都干了些什么,收获了什么,年初的目标完成了吗?……思考、总结是自身成长的过程,但不要痴迷于其中的得失,否则容易心绪不宁。不必留恋逝去的时光,不必感叹事态的沧桑,冬季不是希望的终结,而是孕育新生的季节。

“水冰地坼,无扰乎阳”

   “水冰地,无扰乎” ,水结成冰了,大地干裂了,不要轻易地扰动阳气。有些人冬季练长跑,冬练三九,冬泳,大冬天洗冷水澡,早晚冷水洗脸等,这些行为都是违反了自然规律,就是扰阳了。年轻气盛的时候,做这些事可能会激发阳气,中老年人这么做,就等于在折寿了。

“早卧晚起,必待日光”

   “早卧晚起,必待日光”,冬天我们要早睡晚起,“早”、“晚”的标准可以跟着太阳走。一天之中,夜晚是阳气闭藏的时候 ,睡好了,第二天就会神清气爽、意气风发,如果你睡得少、睡得不安稳,第二天起床就会没精打采,特别难受。这就是阳气不闭藏的结果,长期这样的话,身体就会垮掉。

   老年人喜欢大冬天早起锻炼,这是不利于健康的。冬季锻炼,时间可以适当推迟,“见太阳才运动”。户外活动应选择在上午9点半以后到下午4时之前进行最为适宜。要防止运动过度,避免大汗淋漓,以身体微热为度散步、慢跑、打太极、敲打健身球等都是不错的冬季运动。

“冬季进补,来年打虎”

   “冬季进补,来年打虎”,谈立冬养生怎么可以少了食疗养生呢?接下来我们说说立冬吃什么才健康?
    冬令进补的原则是:“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之”、“寒者温之”
    立冬天气寒冷,适当进补,宜食温性食物,用食物之温热制约天气之寒冷,即是保护阳气的闭藏。
    今天我给大家推荐一道山药羊肉汤,既能滋养五脏的阴气,又可温补五脏的阳气

山药羊肉汤

【材料】羊肉200克、山药50克、胡萝卜30克、生姜大葱30克、胡椒粉适量。

【做法】

1.羊肉斩块焯水,山药、胡萝卜削皮切块

2.将上述材料一起放入炖锅中,大火烧开,转小火慢炖1.5小时

3.撒入葱花、胡椒粉即食。


羊肉


《本草备要》载:羊肉甘热属火,补虚劳、益气血、入脾补阴丰体泽肤、壮阳道、开胃健力,通气发疮。

   一年中,有两次吃羊肉的大日子,一个是立冬,一个是冬至。在这两天吃羊肉温补肾阳,都有事半功倍的效果。
   羊肉是立冬进补的首选食材,温阳补肾抗寒,一家老小都很适合哟~
胡椒粉
   羊肉吃多了容易上火,怎么办?这时候胡椒粉就派上用场了。有人会问,胡椒是热性的东西,加它不是“火上浇油”吗?其实不然。

《本草便读》:胡椒味辛性热,入肺胃二经,能宣能散,开豁胸中寒痰冷气。虽辛热燥散之品,而又极能下气,故食之即觉胸膈开爽;又能治上焦浮热口齿诸病,至于发疮助火之说,亦在用之当与不当耳;杀一切鱼肉鳖蕈毒,故食料多用之。

   胡椒粉能宣能散,对于燥热的羊肉汤,胡椒粉能把热性导引到人体的下焦去,去温暖肾脏系统,这个作用中医叫做引火归元——使宝贵的阳火回归到人体的本原

   所以冬天煲汤的时候,可以适量放一些胡椒粉也是机智的哦。

   立冬了,你准备好迎接冬天了吗?希望上面分享的这些养生知识可以派上用场,帮大家平安地度过寒冬~

本文由安徽中医药大学刘健教授审核发布

编辑:小丽

审核:俞沫、马若男

监制:孙志远

转自《健康名师说》