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辨草药,闻药香,立冬之日揭秘进补膏方制作

来自:   发布时间:2014-11-09
 

辨草药,闻药香,立冬之日揭秘进补膏方制作
昨日,星报联合省中医院举行膏方制作体验活动
陈小飞 记者 李皖婷/文 程兆/图

读者参观膏方熬药间

膏方收膏现场

 

    “要不是参加星报的活动,我们哪能到制药的‘后台’来跟这些名贵药材亲密接触呢?”11月7日是立冬,如果想要冬季进补,立冬之后是最好的时间。昨天上午,市场星报联合安徽省中医院举行的膏方制作体验活动圆满落幕,参加活动的星报读者们对膏方的制作过程无不啧啧称奇。

现场探秘:膏方制作接近“纯手工”

    “总听人说起膏方,还挺神秘,可这种补药真有这么神吗?会不会只是一些药材的简单堆砌?”来参加活动的十余位星报读者,几乎每个人都有这样的疑惑。昨天上午9时许,星报记者带领读者来到安徽省中医院,试图揭开膏方制作的神秘面纱。

    一走进中草药房,一股浓重的中药味便扑面而来。在膏方制备室,当听到煎药室主任张明生介绍一剂膏方要经历十几道工序才能出炉时,读者们都表示一定要亲眼看一看膏方是怎么做出来的。

    原来,药房审方配料校对后,药材就进入膏方制备室。药物先要经过不少于5个小时的浸泡,使水分能充分渗透,才能使煎汁效果最佳化。浸泡之后是煎煮。

收膏是最繁琐的一道工序。医生将辅料、胶类、黄酒等放入锅内,与浓缩液