“冬令一进补，春天可打虎”，在我国民间，素来有冬今进补的习惯。随着人们对养生保健的重视，进补时间已经由冬至提前到寒露过后。 10月17日，安徽省中医院宣布启动今年的秋冬膏方门诊，昨天上午，记者在该院看到，已有不少市民开始预约专家开膏方。熬膏房内，药师们在一排药炉前忙活着，浸泡、煎煮、浓缩、收膏、凉膏……，经过一道道绝手工工序，一盒盒香酽的膏滋制作完成。

　　现状

　　合肥膏方热迅速升温

　　膏方，又称“煎膏”，“膏滋”，是最古老的方剂剂型之一，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的半流体状剂型，主要针对慢性虚损性疾病的长期调理以及滋补养生，有滋补强身、抗衰延年、治病的作用。膏方一般由30~50味药物，按中医传统君臣佐使原则配伍并经长时间煎煮熬制和浓缩收膏而成。

    和上海、南京等大城市盛行膏方进补相比，合肥的膏方市场启动相对较晚，但“膏方热”升温很快。 “我们2007年冬天做了500例，2008年就有1000多例，此后两年每年都维持在2000例左右，2011年上升到2600多例，今年估计能做到将近4000例。 ”据安徽省中医院门诊部主任盛炎炎介绍，中青年“亚健康”群体一直是膏方进补的“主力军”，其中女性明显多于男性。 “还有就是有慢性病的老年患者，长期看中医，到了秋冬时节也会选择膏方进补。 ”

　　已有数十人预约膏方

　　以往冬至前才开始的膏方进补，现在提前到秋季，一方面是人们对养生越来越重视，另一方面也有竞争的加剧。据记者了解，除了省中医院，安徽中医学院附属针灸医院及一些规模相对较大的中医门诊部也逐渐加入了熬制膏方队伍中。目前合肥一服膏方均价在千元左右，有的加入冬虫夏草等名贵药材的就更贵了，一位市民如果在一家医院吃了“感觉不错”，第二年往往会继续服用，而且一般不会轻易更换医院和开方医生。

　　“不少市民怕冬至前人太多，提前先预约开好方子。 ”盛炎炎说，10月中旬之后，他们就陆续接到市民咨询电话，询问今年的膏方进补何时开始；最近四天，已有30位市民前来开方定制膏方。

　　揭秘