提到消暑食物，很多人想到的是绿豆、西瓜。其实，消暑食物有很多，除了上面二者外，还有苦瓜、荷叶、莲子心、百合。

苦瓜

　　苦瓜味苦、性寒，归心、脾、肺经，有祛暑解渴、清心明目、清热解毒的功效。

    推荐膳食：苦瓜酿蛋

　　苦瓜20克，鸡蛋3个，食盐、油适量。苦瓜洗净，去瓤，切薄片，放入沸水中焯一下，捞出沥干；鸡蛋加盐搅拌成蛋液；平底锅加热、放油，晃锅使油分布均匀，倒入苦瓜蛋液，用文火慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一个面，两面均煎至金黄后，取出切块即成。适合伤暑、上火、纳差、头晕、心悸、气短、烦躁及糖尿病者食用。但苦瓜性寒，脾胃虚弱者慎服。

荷叶

　　荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的功效。

    推荐膳食：荷叶饭

　　取鲜荷叶一张，大米少许。将鲜荷叶洗净，切丝，大米淘净。先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮成粥服食。

莲子心

　　莲子心味苦，寒，入心、肺、肾三经，不仅可以治疗夏季暑热，还有很好的降压效果，经常食用对预防老年人心脑血管疾病有一定的帮助。

    推荐膳食：莲子心茶

　　莲子心2克，生甘草3克，以开水一同冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。

百合

　　百合味甘，性寒，归心、肺、胃经，可以祛暑生津，亦能解郁安神。对于夏日烦躁不安，心神不宁者，颇为适宜。

    推荐膳食：百合冬瓜汤

　　百合50克，鲜冬瓜400克，鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉、祛热、解暑的功效，常人皆可食之。

　　特别需要提醒，夏季如因贪凉而暴食冷饮，会诱发胃胀、胃痛、腹痛、腹泻等不适，不仅不能尽快地补充和调节体内电解质和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎等。此外，现代医学认为，夏季炎热的刺激，令神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平亦会有改变，导致消化能力不佳，胃口变差，不想进食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 这样会较易消化，而太过油腻的食物会令胃液分泌减少，胃部排空减慢。