冬季是调养身体的最佳时机，能起到事半功倍之效。而在众多的补品当中，首推人参。人参到底该怎么吃？记者日前请安徽省中医院主任医师刘健给大家支了个招。

   红参的药性偏于温热，虽然也长于补气，但更适合于畏寒肢冷的阳虚体质者。平素口干舌燥，大便秘结的阴虚火旺者不宜服用，否则轻者引起上火，重者导致牙龈出血和鼻出血。

   西洋参性凉味甘微苦，功长补气阴，清虚热，生津止渴，适用于气阴不足、阴虚火旺、气阴两伤、肺虚久咳、神疲倦怠者，热病后津液亏虚症患者尤宜；大便溏薄、畏寒肢冷的人不宜服用。

   高丽参是产于朝鲜和韩国的人参，加工品种多为红参，性温、味甘，香味较浓，补气之力较弱，尤适合于精神萎靡、身体虚弱、面色苍白、胃寒肢冷、胃纳欠佳、大便稀薄、小便清长、夜尿较多之人服用。

   野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，具有强心、安神等作用。适用于各种急危重症，如大出血、全身乏力而无神之人。